こんにちは😃 パーソナルトレーニングジムBEYOND八王子店 の石川なおやです😌❤️‍🔥   本日は【第2弾】ブロッコリー🥦について お話ししたいと思います🥺   前回、ブロッコリーの栄養素や調理法に ついてお話しさせていただきました👌   本日は、その調理方法について詳しく書かせて 頂こうと思います😌   その1 【蒸し】 フライパンに少量の水を入れて蒸し焼き！   フライパン蒸しも栄養を逃さず   フライパンに洗ったブロッコリーを並べ、   水を加えて強火で加熱してください😌   沸騰してから約2分で火が通り   水分がほどよく残ってジューシーに仕上がります‼️   【レンジでチン】 茹でる蒸す以外の手軽な加熱方法として   手軽な「レンジ加熱」👌   洗ったブロッコリーを小房に分けて、   耐熱皿に乗せて、大さじ1～2杯くらいの水を   かけてラップをし、600Wの電子レンジで2分から   3分半ほど加熱、🤔   すぐにラップを開けると硬さが少し残るので   お好みで余熱で蒸らすと軟らかくなります。   後の調理法によって過熱加減が調節できるのも   メリットだと思います☺️       ここでさらにプラス情報😊   コンビニやスーパーでよく売られている   冷凍ブロッコリー、生ブロッコリー🥦   調理された後の茹でたブロッコリーのそれぞれ   の栄養価をご紹介します‼️⬇️⬇️    

生ブロッコリー

 

• カリウム：460mg
• カロテン：900μg
• 葉酸：220μg
• 食物繊維：5.1g
• ビタミンC：140mg

 

茹でたブロッコリー

 

• カリウム：180mg
• カロテン：770μg
• 葉酸：120μg
• 食物繊維：3.7g
• ビタミンC：54mg

冷凍ブロッコリー

 

• カリウム：210mg
• カロテン：830μg
• 葉酸：120μg
• 食物繊維：4.3g
• ビタミンC：55mg

    上記のような栄養素になっております🙏🏻 こちらの調理法と栄養素を参考にして、 ダイエットを美味しく加速させましょう❤️‍🔥