【BEYOND八王子】米粉と筋肉の意外な関係

皆さんこんにちは！BEYOND八王子店の加藤です😃

今回は「米粉と筋肉の関係性」について深掘りしていきます！筋トレやボディメイクをしている方、必見です。

■ そもそも米粉って何？

米粉とは、その名の通り「米を粉状にしたもの」。主にグルテンフリーの食材として注目されており、小麦粉の代替品としてパンやスイーツなどにも使われています。最近では、アスリートやダイエッターからも人気を集めています。

■ 筋肉にとって炭水化物は重要

筋肉を育てるうえで「たんぱく質」ばかりに目が行きがちですが、実は「炭水化物（糖質）」も非常に重要です。炭水化物は筋トレのエネルギー源になるだけでなく、たんぱく質の吸収や筋肉の回復にも関わってきます。

■ 米粉は質の良いエネルギー源

米粉は、消化吸収が比較的早く、運動前後のエネルギー補給にも最適です。血糖値の上昇が比較的緩やかなため、エネルギーの持続にも期待できます。

特にトレーニング前に米粉を使ったパンケーキやおにぎり（米粉入り）を摂ると、パフォーマンスの向上に役立ちます。

■ グルテンフリーのメリットも

グルテンによって体が重く感じる人や、消化器系に負担を感じやすい人は、米粉に切り替えることで体調が整い、結果的にトレーニングの質も上がることがあります。

■ 米粉を使ったおすすめレシピ

・米粉パンケーキ（プロテイン入り）

・米粉クレープで鶏むねロール

・米粉のバナナブレッド（エネルギーバー代わり）

どれも筋トレ後の栄養補給にぴったりです！

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【まとめ】

米粉は筋トレ中の炭水化物補給としてとても優秀な食材。エネルギー源としてはもちろん、グルテンフリーで体調管理もしやすく、筋肉の成長をサポートしてくれます。ぜひ日々の食事にうまく取り入れてみてください！